Europese schol is een populaire vissoort die overal ter wereld wordt geconsumeerd. Hij staat bekend om zijn delicate en milde smaak en is een geweldige bron van essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, omega-3 vetzuren en vitamine B12. Deze heerlijke vis kan worden gekocht in verschillende vormen, waaronder naturel filet, gepaneerde filet en meer.
Schol (Pleuronectes platessa) is een zeer populaire vis uit de Noordzee. Schol behoort tot de familie van de scholachtigen, en kan worden herkend aan de oranje vlekken op zijn rug.
Herkomst: Noordzee
Vangmethode: Boomkor
Verkrijgbaar als: Fillet, Panklaar, Gehavend, Gepaneerd en Voorgebakken.
Meer voorbereidings methodes beschikbaar op aanvraag.
